お菓子工房 Dolce&Merenda

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トスカーナ地方の伝統菓子であるカントゥッチは、バールやパン屋さんでよく見かけることが多い焼き菓子です。シンプルで素朴な見た目ですが、ガリッと固い食感で現地では飲み物に浸して食べるのが主流です。お取り寄せできる通販サイトを運営しておりますので、コーヒーやジェラートのお供にいかがですか。

堅くて歯が折れそうな2度焼きカントゥッチ。イタリアでは食後のデザートとして、ヴィンサントという甘いワインに浸して食べることが多いですが、私はそのままバリバリ食べるのが好きです。歯に自信のな…

いよいよ9月5日リオープンになります。ワクワクソワソワ。覚えてくれてるかなー、お客さん来てくれるかな、と不安な日々を送っていますががっつり仕込みはしていますので、ぜひ皆さんきてください!今…

こんにちは。この度ホームページをリニューアルいたしました♪こちらのブログにて様々な情報を発信して参りますので、ぜひご覧ください。ジンジャーシロップをはじめ、いろんな商品を取り扱っておりますの…

手作りにこだわったイタリアスイーツをオンライン通販で販売しております。トスカーナ地方の伝統菓子であるカントゥッチは、紅茶やミルク、コーヒーなどと相性抜群です。イタリア現地の方は甘口ワインと共に楽しむこともあります。

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