本日一周年を迎えました

本日、11月12日、ドルチェ&メレンダは一周年を迎えました。

オープン準備中に入院したり夏にも２ヶ月お休みをいただいたりしましたが、この日を迎えられてほっとしています。長く、そして短い濃厚な一年でした。友人、地域の方、病院、訪問看護のスタッフ、家族、そして一番近くでサポートしてくれるスタッフのSさんのおかげで迎えられた一周年です。今日一歳になったばかりのドルチェ&メレンダですが、今日までと同じように楽しくお菓子やパンを作り、まだまだ知られていないイタリア菓子をご紹介していければ、と思っています。まだまだ至らぬ点があるかと思いますが、これからも応援お願いします。