３月は贈り物が一番多い季節です。ありがとう、おめでとう、お疲れ様、いろんな想いをよせて贈り物をされる方が多いですね。当店では四種の手彫りはんこをご用意しています。通販でもおつけできますので…
先日の皆既月食見られましたか？私はときどき空を見上げていました。米粉のラング・ド・シャを包装していると、お月様に見える～お月様いっぱいでした。ラング・ド・シャは通販のお菓子の中に必ず入りま…
夏の間は生地を作れず断念していましたが、だいぶ涼しくなってきたのでスフォリアテッラ再開しました。薄く薄くうすーく伸ばす生地はとっても繊細で難しく夏の暑さに耐えられず作るのを諦めていましたが…
堅くて歯が折れそうな２度焼きカントゥッチ。イタリアでは食後のデザートとして、ヴィンサントという甘いワインに浸して食べることが多いですが、私はそのままバリバリ食べるのが好きです。歯に自信のな…
焼き菓子がたくさん売れていて在庫がないものがいくつかあります。ネットショップでご購入いただいた方へのお届けは来週になる見込みです。ご了承くださいませ。
今年もサラメディチョコラート始めました。 まだ昼間は暑い日もありますが、お問い合わせが増えてきたので作りました。 サラミに見立てたチョコレート菓子。中にはアーモンド、ピスタチオ、クランベリー…
土佐町の店舗で人気のレモンケーキが通販で購入できるようになりました！5個入り1050円と贈りやすい金額です。ネットよりお申し込みいただいた場合、最短で翌日に焼いてその日に発送が可能です。ご自分用…
おはようございます。今日も朝からたくさんお菓子を作っています。イタリアの伝統菓子、揃えています。トルタディタリオリーニは、タリオリーニというパスタの平麺を使ったエミリア=ロマーニャ州の伝統菓…
今日もことこと、ジンジャーシロップを炊いています。今回作る分はすべてご予約で行き先が決まっていて、らべるを貼ったらすぐ納品となります。来週作るものは10本くらいは余裕があります。欲しい方は早…
いよいよ９月５日リオープンになります。ワクワクソワソワ。覚えてくれてるかなー、お客さん来てくれるかな、と不安な日々を送っていますががっつり仕込みはしていますので、ぜひ皆さんきてください！今…